Петрушка

Одна из самых популярных пряностей в Азии, называемая также «Римским тмином».
Это травянистое растение, выращивается обычно как однолетнее и используется в качестве пряно-ароматического или лекарственного.
Молодые листья добавляют для приготовления салатов и супов, в холодные закуски.
Семена обладающие сильным запахом и ореховым, слегка горьковатым вкусом, используют в цельном и измельченном виде при приготовлении плова и маринадов, для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, также кладут в блюда из мяса, рыбы и овощей.
Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов, выводит шлаки, облегчает и ускоряет переваривание жирной и «тяжелой пищи»

«Агроуспех» (вес 3 г).
Скороспелый сорт с высокой урожайностью зеленой массы (до 5 срезов за период).
Куст мощный.
Листья зеленые, с высоким содержанием витамина С.
Созревание корнеплодов 75 дней.
Урожайность листовой массы 2,8-3 кг/м2, корней до 10 кг/м2.
Сорт морозостоек, жароустойчив и теневынослив.

«Интерсемя» (вес 4 г).
Среднеспелый сорт с больши количеством листьев темно—зеленого цвета.
Масса зелени с одного растения 60—100 г.
Хорошо отрастает после срезки.
Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной.
Рекомендуетсядля употребления в свежем, сушеном и консервированном виде.

«Гавриш» (вес 2 г).
Считается непревзойденным сортом для замораживания.
Позднеспелый, высокоурожайный сорт, универсального назначения, с интенсивным нарастанием зеленой массы.
Листья крупные, зеленые с высокой ароматичностью и хорошим отрастанием после срезки.

«Агроуспех» (вес 3 г).
Нежная ароматная зелень!!! Новый, отличный сорт, любимой петрушки.
Розетка листьев полу-вертикальная, высотой до 65 см.
Лист нежный, ярко-зеленый, обладает отличным ароматом.
Сорт отличается хорошим отрастанием зелени после срезки.
Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и замороженном виде.

«Аэлита» (вес 2 г =1000 шт).
Раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 95-100 дней), дает большие урожаи корнеплодов и зеленой массы.
Корнеплоды длинной 20-30 см.
Мякоть белая, сочная и сладкая.
Листья крупные, темно-зеленые, очень сочные и ароматные.
Корнеплоды и листья используют в свежем и сушенном виде для придания блюдам вкуса и великолепного аромата.

«Седек» (вес 2 г =1000 шт).
Позднеспелый (140-180 дней) сорт.
Листья темно-зеленые, блестящие.
Корнеплод конический, длинной до 20-30 см, массой 110 г.
мякоть белая, сочная.
Ценность сорта: зимостойкость, устойчивость корнеплодов к растрескиванию и разветвлению, хорошая лежкость.
Хорошо подходит для зимней выгонки в комнатных условиях.

«Агроуспех» (вес 3 г =1500 шт).
Раннеспелый листовой сорт.
Розетка крупная, полураскидистая, листья зеленые, с гофрированными краями.
Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел.
Зелень хорошо отрастает после срезки.
Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.
Используется в свежем, сушенном, замороженном виде.

«Интерсемя» (вес 2 г.) Холодоустойчивый, засухоустойчивый, листовой сорт кудрявой петрушки для выращивания в открытом или закрытом грунте (в том числе на балконах и подоконниках).
Листья после срезки, долго сохраняют аромат, форму и окраску.
Отличаются высоким содержанием, полезных для организма, минеральных солей.
Применяют для употребления в свежем виде и для сушки.
Данный сорт с легкостью можно выращивать на балконах и подоконниках.
Кудрявые, гофрированные листья этого сорта петрушки, эффектно выглядят в качестве украшения холодных закусок, салатов, бутербродов.

«Аэлита» (вес 2г).
Раннеспелый (55-60 дней) сорт, кудрявой петрушки.
Урожайность 1,5-2 кг/м2 Листья нежные, среднего размера, темно-зеленые, сильно гофрированные.
Зелень отлично отрастает после срезки.
Сорт предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте.
Рекомендуется для использования в свежем виде и для сушки.

«Седек» (вес 2г).
Среднеспелый (65-75 дней) сорт, для многократной срезки зелени в течении весенне-летнего сезона, а также для выращивания в горшках на подоконнике в осенне-зимний период.
Розетка растения мощная, хорошо развитая.
Листья крупные, темно-зеленые, гладкие, нежные, с высоким содержанием витаминов, минеральных солей и эфирного масла.
Ценность сорта: высокая урожайность зелени, быстрое отрастание листьев после срезки.
Оказывает бактерицидное действие, способствует восстановлению сил после болезни, выводит соли из организма.
Употребляется в свежем, сухом, замороженном, консервированном и соленом виде, используется в качестве приправы.