Полынь Абсентная (горькая)

Семена горькой полыни

У нас вы можете купить семена горькой полыни — сорт «Абсентная». Описание: многолетнее растение, 60-120 см в высоту, похожее на обыкновенную полынь, но с серовато войлочным опушением и ветвистым стеблем. Цветет в июле-сентябре. Горечь полыни обусловлена наличием абсинтина, артемизина, эфирных масел, туйона, и некоторых полынных алкалоидов — бетаина и холина. За горечь она и ценится людьми. Известно, что европейцы разводили её в монастырских садах ещё в 9 веке и употребляли для ароматизации абсента, вермута и пива. Горькая полынь издавна славится целебными свойствами. Также её употребляют в качестве ароматизатора рыбных и овощных консервов, плавленых сыров, кондитерских изделий. Прянный вкус приобретают фруктовые салаты, супы, мясо, рыба и дичь, приправленные полынью. Этой пряностью ароматизируют домашние напитки, в том числе и чай.