Шалфей

Одна из самых популярных пряностей в Азии, называемая также «Римским тмином».
Это травянистое растение, выращивается обычно как однолетнее и используется в качестве пряно-ароматического или лекарственного.
Молодые листья добавляют для приготовления салатов и супов, в холодные закуски.
Семена обладающие сильным запахом и ореховым, слегка горьковатым вкусом, используют в цельном и измельченном виде при приготовлении плова и маринадов, для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, также кладут в блюда из мяса, рыбы и овощей.
Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов, выводит шлаки, облегчает и ускоряет переваривание жирной и «тяжелой пищи»

«Гавриш» (вес 0,3г).
Многолетнее травянистое эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение семейства Губоцветные, высотой 60-100 см.
Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны до 15 см, опушенные.
Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья.
Эфирное масло шалфея обладает противовоспалительными, тонизирующими и антибактериальными свойствами.

«Аэлита» (вес 0,3 г).
Многолетняя, жаро- и одновременно морозостойкая культура.
Стебель прямостоячий, листья имеют приятный аромат, напоминающий запах амбры.
Обладает лечебными свойствами, молодые листья используют в качестве приправы к салатам, рыбным и мясным блюдам.